ロフォス探検隊が行く

パフェ会議開催♪

パフェ会議を開催

いつもよりも活発な意見交換ができたかも!?

 

(ak)

こっちも見てね♪

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初夏のパフェ、始めました♪

季節のパフェが始まりました
今の時期は、初夏を思わせるさわやかなフルーツパフェ

トップにはフレッシュパイナップルとさくさくのサクリスタン(ねじねじパイ)、
バニラアイスとパイナップルアイス、ホイップクリームにはマンゴーソースをかけて、
さらにその下にはフローズンマンゴーやパイナップル、さくさくのパイが入って、
一番下には杏仁豆腐とマンゴーソース

甘いパフェだけど、パイナップルのさわやかな酸味もあって、辛党の方でもあっという間においしくお召し上がりいただける初夏のパフェです

税込み1,000円
期間と数量限定なので、お早めに

 

(ak)

4月のデザートセット

すっかり春らしくなりましたね

 

ロフォス湘南のラウンジでは、お得なデザートセットがあります

今月は、桃のパフェにパイナップルのシャーベットといち早く初夏を味わえます

 

 

 

 

【デザートセット(ドリンク付き)】 1,000円(税込)

〇桃のパフェ:フレッシュな桃のムースとゼリーに白桃を添えて

〇パイナップルのシャーベット:果肉も入ったさわやかなシャーベット

〇マドレーヌ:コーヒーとの相性は抜群!甘酸っぱいラズベリーソースをつけても美味

 

お食事の後でもペロっと食べれてしまう、さわやかで軽やかなデザート

ぜひ味わってみてくださいね

 

(ki)

 

 

 

 

珍客…

先日ホテルスタッフが何気な~く窓の外を見ていると、なにやら「モフモフ」したかたまりが・・・

そぉぉぉ~っと近づいてみると・・・なんと「たぬき」でした

前足で器用に砂利を掻き、鼻を突っ込んで何やら餌を探しているようで、あまりに夢中になっているせいか、スタッフが見ている事に全く気づく様子もなく、お陰で写真を何枚か撮ることができました

その後、お庭に出られたお客様に気づき一目散に走り去って行きました

ホテルスタッフがロフォス湘南に勤めて十数年、初めて目撃した珍客でした

 

 

(ak)

 

きれいな・・・

先日、夜勤明けのホテルスタッフが5:30にロフォス湘南のお庭に出てみると、きれいな朝焼けが

思わず写真にパチリ。青、紫、オレンジと、それはそれはきれいだったそうです

 

また別の日には、夕焼けがきれいだったのでパチリ。富士山と夕陽がいい感じです。

 

ロフォス湘南の各客室に毎日置かれるご案内書面には、「本日の日の入り」と「明日の日の出」の情報も掲載されていますので、ぜひ早起きしてきれいな朝陽をご覧ください

 

(ak)

 

あつあつ鍋焼きうどん

スクーリングでは、昼食プランをご用意しています。

事前予約が必要で、料金は研修(日数)ごとに異なります。

 

5日間行われる社会福祉主事のスクーリングでは、4日目の昼食で、鍋焼きうどんをご用意していますよ。

113月の期間限定です

寒~い冬にうれしい、あつあつの鍋焼きうどん

午前の講義が終了する10分ほど前に、ホテルスタッフ総出で一人用の卓上コンロに火をつけます

だから昼食休憩が始まった時には、ちょうどぐつぐつあつあつの鍋焼きうどんになっているんです

 

3月に主事のスクーリングにお越しの際は、ぜひお楽しみに

ちなみに、春からは鍋焼きうどんではないメニューに変更しますのでこちらもお楽しみに

 

(ak)

 

3月のデザートセット♪

ロフォス湘南のラウンジのデザートセットをご紹介します。

月替わりのメニューで、3月はこちら。

 

 

【桜のミニパフェ

桜の花びらのピューレが入った寒天は、桜が薫りほのかな甘さのさっぱりとした味。

甘すぎないホイップクリームと、アクセントに桜の塩漬け。

中にはバニラビーンズが薫るバニラアイスクリーム。

味も香りも楽しめるミニパフェです

 

【抹茶と大納言あずきのパウンドケーキ】

大粒の大納言あずきがごろごろと入って、しっとりとしたパウンドケーキ。濃厚な抹茶の味も

 

【フレッシュフルーツ】

甘酸っぱい苺と、パイナップルにオレンジ

 

春を感じる、女性好みのデザートです

コーヒーまたは紅茶がセットで1,000円(税込み)

 

研修終わりにぜひ

 

 

(ak)

 

 

食べてみました♪

先日ご紹介した苺のパフェ

食べてみましたので改めてご紹介。

まず上から、

フレッシュ苺・・・甘酸っぱ~い

苺の濃厚ソース・・・口いっぱいに苺が広がる

苺の果肉入りソルベ・・・さわやかな甘さ

サクリスタン(ねじねじパイ)・・・サクサク

バニラアイスクリーム・・・とにかくおいしい

ホイップクリーム・・・さっぱりした甘さ

サクサクパイ・・・埋もれていたはずなのになぜかサクサク

フレッシュ苺・・・ここにも苺

ホイップクリーム・・・ジャムと合う

苺のジャム・・・ここにも苺が

 

いったい何個の苺が入っているのか・・・数える前に食べてしまったのでわかりませんが、どこを食べても苺がいっぱい

ちなみに高さは26cmもあり、食べ応え充分

でも苺の酸味とクリームの甘さがちょうどよくて、いつの間にか食べきってしまいました

※手前は特別仕様でちょっと生クリーム少なめ。

 

単品1,000円(税込み)

ぜひコーヒーや紅茶とセットでお楽しみください

1日の数量が限定で、期間も限定ですので、ぜひお早めに

(ak)

 

2月のデザートセット♪

中央福祉学院のラウンジでは軽食やデザートメニューをご用意しています。

今月のデザートセットはこちら

濃厚なチョコレートムースに、

さっぱりとした白ワインゼリーとフレッシュなフルーツ、

果肉入りの洋なしソルベ、

甘すぎず大人味のガトーショコラ、

さわやかなオレンジ

 

コーヒーまたは紅茶がセットで1,000円(税込み)です。

 

2月末までの期間限定なので、あと9日間だけ・・・

ちなみに来月になったらまた新しいメニューの予定ですよ

 

のんびりくつろげるラウンジで、優雅な時間をお過ごしください

 (ak)

 

贈り物

2月3月は楽しい行事が盛りだくさん

節分にバレンタインにひな祭りにホワイトデー

お豆にチョコにあられにクッキー・・・

 

ロフォス湘南のお土産コーナーでは、地元葉山のパティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤのスイーツを取り扱っています。

今の時期は、バレンタイン用のチョコレートを期間限定で販売していますよ

職場でお世話になっているあの人へ、ちょっとリッチなお土産を贈ってみませんか

(ak)