ロフォス探検隊が行く

5月のデザートセット

ゴールデンウィークが明けて、すでに次の連休が待ち遠しいです

 

ロフォス湘南のある葉山は、今日は初夏の陽気です

もうすぐ梅雨の季節だと思うと、5月のすがすがしい今日のような陽気がとても貴重に感じられます

 

さて、ロフォス湘南のラウンジでご用意しているデザートセットですが、今月からメニューがかわったのでご紹介します

 

5月のデザートセットがこちらです

 

レアチーズケーキのタルト

オレンジソルベ

パート ド フリュイ添え

 

上品な甘さのレアチーズケーキに、爽やかな味わいのオレンジソルベ

口の中も気分も、とっても清々しい気分になれるはずです

 

フルーツの美味しさをぎゅっと詰め込んだ、宝石のようなパート ド フリュイもお楽しみください

 

お飲み物とセットで1,000円(税込み)

 

初夏の陽気を感じながら、葉山の青々とした緑を楽しみながら、研修のひとときに優雅なティータイムをお楽しみください

 

 

 

今年もつつじを楽しめますよ

あっという間に4月も残り数日

葉山は今日も初夏の陽気。山の緑が本当にきれいです

写真は一週間前のものですが、山がいろんなみどり色に彩られ、一言にみどり色といっても、こんなに色々な種類があるんですね

 

さて、ロフォス湘南がある湘南国際村は、つつじが有名です

村全体で、約10万株のツツジがきれいに咲きますよ

例年、ゴールデンウィーク前後に満開になっていた記憶がありますが、今年は4月中旬頃から楽しめています

ロフォス湘南のお庭のつつじはこんな感じ

つつじの名が付く「湘南国際村つつじが丘」は、、、

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つつじはちらほら・・・

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一週間でこんなに咲きましたゴールデンウィーク前半が見頃でしょうか

ちなみにロフォス湘南の正面も、つつじが見頃ですよ

 

正面の駐車場はこんな感じ

陽の光に照らされて、輝いて見えるほどです

色違いのつつじも

こちらは白 純白のドレスのような輝き

紅白揃ったつつじもあります

ハチがせわしなく蜜を集めていました

 

ロフォス湘南のレストラン「アクティ」からも、お庭のつつじが楽しめます

 

お庭は散策もできますよ

われわれカモもいます

53日~5日は毎年恒例の『湘南国際村フェスティバル』ですぜひレストラン「アクティ」で優雅なランチ、ティータイムをお楽しみください

また、ロフォス湘南では地元の障害者作業所に物品販売スペースを無償提供していて、今年は5月3日、4日に出展する予定です

皆さまのお越しを、心よりお待ちしております

 

今日は写真多めでお届けしました

 

3月のデザートセット~Sakura Special~

もう3月ですね早いですあっという間・・・

 

3月に入って初日から春の嵐でしたね。ロフォス湘南のある葉山も、朝は暴風雨でした

でも通勤時間帯にはすでに雨がやんで、風もおさまり、厚手のコートを着てきたことを後悔するほど暖かくなりました

も~すぐ春ですね

 

さて、ロフォス湘南のラウンジでご用意しているデザートセット、通常2ヵ月に一度メニューを変更していますが、2月と3月は1ヵ月毎にメニューを変更しています

 

3月のデザートセットがこちらです

 

桜スペシャル

 

さくらのブランマンジェ

ピスタチオマーブルケーキ

洋梨のソルベ

お皿いっぱいに春を彩って、目にも華やかなデザートです

 

お飲み物とセットで1,000円(税込み)

ぜひ春を感じながら研修のひとときに優雅なティータイムをお過ごしください

 

2月のデザートセット~Valentain Special~

ロフォス湘南のラウンジは、研修終了後の受講者の方々などにご利用いただいております

営業時間は10:00~16:30です

クラシック音楽が流れるなか、優雅にティータイムなどをお楽しみいただけますよ

 

今日ご紹介するのがデザートセット 1,000円(税込み)。

デザートと、紅茶またはコーヒーがつきます

 

2月のデザートはこちら

 

ナッツ入りチョコブラウニー

ストロベリーシャーベット

ドライオレンジ

ハート型のイチゴ

チョコレートムース

チョコレートの甘さに甘酸っぱいイチゴがとってもよく合います

さらに、2月14日まではValentain Specialとして、チョコレートでお皿にハートを描いていますよ

ぜひロフォス湘南に食べにいらしてくださいね

 

三崎まぐろと葉山牛

すっかり秋めいてきましたね~

半袖では肌寒く感じる今日このごろ、いかがおすごしでしょうか。

 

秋といえば、食欲の秋

というわけで、今日はロフォス湘南のおみやげ(食べ物)紹介をします

 

突然ですが、ロフォス湘南ってどこにあるかご存知ですか??

正解はこちら!神奈川県葉山町にあります。

東京から1時間、横浜から30分という好立地にありながら、

山と海に囲まれた自然豊かな場所なんです。

 

・・・前置きが長くなりましたが、

そんな自然豊かな場所でつくられたおみやげがこちら

ホテルスタッフいちおしの「三崎まぐろのチャーシュー仕立て」です

近郊にある三崎港はマグロの水揚げ量が全国でもトップクラス!

甘辛のタレで仕立てた柔らかいまぐろチャーシューは

温めるととても美味しくなります

 

 

 

また、葉山には、知る人ぞ知る葉山牛というブランド牛もいます

そんな葉山牛を贅沢に使ったカレーがこちら

葉山牛は、農林水産大臣賞を5年連続で受賞のほか、

数々の栄誉が実証する最高級の黒毛和牛です。

舌のうえでとろける葉山牛とカレーの相性はばっちり

地元の方からも愛されているそうですね

 

 

全国各地から研修にいらっしゃるみなさん、

ロフォスにいらした際は、葉山の味覚を持ち帰ってご堪能くださいませ

もちろん、ロフォス湘南にお泊りの方でなくてもご購入いただけますよ

 

 

ロフォス湘南から煙が!?

224日、ロフォス湘南では避難訓練を行いました。

45回実施している避難訓練ですが、今回は煙避難体験も実施しました

会議室に煙を炊くと、扉の外に流れ出てきました写真はちょっと見えにくいですが、扉の下からもくもくと煙が漏れていました

一度扉を開けてみると、廊下まであっという間に真っ白です

学院職員やホテルスタッフが3名一組で部屋に入っていきます

タオルで口を押さえないと、ちょっと息苦しいくらい煙が充満していました

隊員もいざ中へ

扉を開けた瞬間、濃度の高い煙が襲ってきます。

前を歩く人と数十センチしか離れていないのに、もうこんなに見えません

会議室の中には、パーテーションなどで障害物が作られていました

まさかそんなものがあるとは思っておらず、全然見えないから、危うく正面衝突しそうに・・・

 

ようやく出口の明かりが

そんなに広くない会議室ですが、出口までが遠く感じられました

暗くて煙がもくもくしていと、避難体験だとわかっていてもかなり怖かった

万が一、本当にこんな状況に出くわして、冷静に対応できるか不安ですが、今回体験できたことで、少しでも落ち着いて行動できたらいいな、と思います

 

そろそろクリスマス?

ハロウィンも終わり、11月に入ると街中がクリスマスに向けて準備を始めますよね

ロフォス湘南でもクリスマスシーズンは、受講生の皆さまにもクリスマス気分を味わっていただくため、様々なクリスマス仕様なものが現れます。

そのひとつが、お土産コーナーです

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食べ物以外にも、雑貨のお土産を多数取り揃えていますが、クリスマスシーズンになると、関連商品を置いています

お土産コーナーの一角が、クリスマス見ているだけでも楽しいですよ

こちらはヨガのポーズのサンタクロース 

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ガラスの置物や、

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隊員オススメはこのランチョンマット1枚540円(税込み)とリーズナブルで、厚手で刺繍がかわいい

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ちなみにこちらのクリスマスお土産コーナー、皆さまが寝静まった深夜に、ホテルスタッフ(男性)が夜な夜な設置いたしました。深夜にこっそりなんて、プレゼントを配るサンタクロースのようですね

 

クリスマスまでこちらのお土産コーナーは設置してありますラインナップも増やしていく予定ですので、ぜひロフォス湘南にお越しください

 

ひなまつり・・・

最近、日中はとても暖かい日が続き、春の訪れを感じますね

3月の暖かい日は、花粉の訪れも感じますでも逗子・葉山は潮風のおかげか、隊員は都内よりも花粉の影響が少ない気がしますよ。マスクは手放せませんが・・・

 

さて、昨日33日は女の子のお祭り 『ひな祭り』でしたね

学院スタッフの中には、当日がお誕生日の女性がいましたよ二重にめでたいですね

実はロフォス湘南にも雛人形を飾っていましたが、お気づきになりましたか??

 レストラン・アクティに入ってすぐのところに、

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お内裏様とお雛様が、二人並んですまし顔、で皆様をお迎えしていました

※本来は「内裏雛(だいりびな)」という言葉自体が、男雛、女雛の一対のことを指すそうですね。

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それぞれの配置には、地方特色が出るようで、ロフォス湘南では現代式といわれる置き方(男雛を向かって左)をしています。西日本では逆の置き方が主流のようですね。

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綺麗なお顔立ちです

 

ちなみに、早々に片付けられています

節分が終わった立春(2月上旬)頃から飾ってあったので、もっと早くご紹介できればよかったのですがごめんなさい

 「早く片付けないとお嫁に行くのが遅くなる!」というわけで、ご容赦ください

ぜひ来年は見にいらしてくださいね

 

グリルステーキのオリジナルカレー

ロフォス湘南のレストランACTY(アクティ)は、ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルに業務委託をして運営しています。

ウェイター・ウェイトレスはもちろんシェフもホテルスタッフです。

 

お昼は11:3014:00(ラストオーダー13:30)に営業しているので、お昼を注文していない研修受講生の方にもオススメですよ

 

ちょっとリッチなランチセット(選べる前菜、選べるメイン、デザート、パン、コーヒーまたは紅茶)のほか、三崎まぐろを使用した丼物や、釜揚げしらすのお蕎麦、パスタやカレーをご用意しています。

今日はその中からオリジナルカレーをご紹介しますよ

 

グリルステーキのオリジナルカレー

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ミディアムレアに焼いたビーフがのったライスと、ちょっとスパイシーなカレーが別皿で出てきます

サラダのほかに、薬味がこんなおしゃれなお皿で5種類も

カレーの定番、らっきょうや福神漬けのほかに、レーズンやアーモンド、チリパウダー(チリペッパーやガラムマサラが入って、辛さをプラスできます)などもありますよ

結構なボリュームがあって、定価は税込み1,000円、

研修に参加の受講生の方は、税込み950円です

 

 

ぜひ、ロフォス湘南にお越しの際は、こちらのレストランも利用してみてくださいね

 

ちょっとひと息つきたい時に・・・

ロフォス湘南のホテル部門には、レストランのほかにラウンジがあります。

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フロント前のラウンジは、通常10:0016:30にティータイムの営業を行っており、デザートセットがあるんですよ

2ヶ月に1度、季節を感じさせるデザートに変更しています

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↑12月はチョコレートロールケーキでした。

↓こちらは昨年6月のメニューです。

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価格は、コーヒーまたは紅茶のドリンク付きで1,000円(税込み)

ちなみに今(1~2月)はエクレアですよ

研修の合間に、ちょっとひと息つきたい時に、ぜひご利用ください

 

ちなみにラウンジではWi-Fiが使えます