ロフォス探検隊が行く

秋のデザートセット♪

10月からデザートセットのメニューが新しくなりました

 

ふんだんに秋を感じるデザート

ブランマンジェ~フルーツ添え~

マロンケーキ アーモンドチップのクリーム添え

プラリネアイスクリーム

 

コーヒーまたは紅茶付きで1,020円(税込み)

 

研修後のご褒美にいかがですか?

(ak)

 

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栗…食べたい

暑い日が続きますが、少しずつ秋に近づいているみたい。

(ak)

 

 

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夏のデザートセット♪

8月のデザートセットをご紹介。

葉山名産 葉山夏みかんサイダーを使ったゼリーは、懐かしい味のゼリー。

白と赤の葡萄のマーブルアイスは、ヨーグルトの酸味ですっきりとした味わいに。

チーズタルトは中にフランボワーズのソースが隠れています。酸味のあるソースでしつこくなくさっぱりとしたチーズケーキに仕上がりました。

 

夏を感じるデザート。

ぜひ研修終わりに、自分へのご褒美にいかがでしょうか。

 

コーヒーまたは紅茶が付いて1,000円(税込)です。

 

(ak)

 

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ギャッツビー

ロフォスのバーラウンジ。本格的なカクテルもお楽しみいただけます

写真は、“ギャツビー” という名前のカクテル

アマレットというアーモンド風味のリキュールをベースに、カカオ、フレッシュミルクを加えた甘いカクテルです。

バーのスタッフいわく、「飲むチョコレートケーキ」だそう

女性にオススメです。記事を書いた私は男性職員です。

 

(ys)

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三崎鮪丼

研修の昼食プラン(有料)をご紹介。

『三崎鮪の三色丼弁当』は赤身とネギトロ、それぞれのおいしさを楽しめて、胡麻がたっぷりかかった酢飯とのハーモニーがgood!

シラスやちょっと甘めの厚焼き玉子も乗っていて、いろいろな組み合わせの食べ方ができます。何度も楽しめる丼ぶりですよ!

 

研修の際はぜひ昼食プランをご予約ください♪

 

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(ak)

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6月のデザートセット

6月からデザートセットは、フルーツディライト

 

…って何でしょう?

ざっくり説明すると『フルーツのクリームチーズ和え』。

パイナップル、林檎、バナナ、キウイ、柑橘系、MIXナッツを、クリームチーズと生クリームで和えました。

でも名前から想像する以上のおいしさです

これから流行るのではないか…と思うほど。ぜひお試しください

 

さっぱりシャーベットとシフォンケーキを添えています。

コーヒーまたは紅茶が付いて1,000円です

 

 

(ak)

 

 

 

ロフォスの梅

ロフォス湘南も梅の時期です。

 

今年は豊後梅が実りましたよ

見てるだけで口の中がすっぱい…

 

(ak)

 

 

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パフェ会議開催♪

パフェ会議を開催

いつもよりも活発な意見交換ができたかも!?

 

(ak)

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初夏のパフェ、始めました♪

季節のパフェが始まりました
今の時期は、初夏を思わせるさわやかなフルーツパフェ

トップにはフレッシュパイナップルとさくさくのサクリスタン(ねじねじパイ)、
バニラアイスとパイナップルアイス、ホイップクリームにはマンゴーソースをかけて、
さらにその下にはフローズンマンゴーやパイナップル、さくさくのパイが入って、
一番下には杏仁豆腐とマンゴーソース

甘いパフェだけど、パイナップルのさわやかな酸味もあって、辛党の方でもあっという間においしくお召し上がりいただける初夏のパフェです

税込み1,000円
期間と数量限定なので、お早めに

 

(ak)

ごーかく絵馬!

4月27日~30日は社会福祉士通信課程短期養成コースのロフォスA会場のスクーリングでした
GW真っ只中、しかも平成の最後にも熱心にスクーリングへ参加された受講生の皆様へ、ホテルスタッフからプレゼントがありました
ご覧ください、こちら、食べられる絵馬なのです

しかも五角形…、ごかく形、ごーかく(合格)形…、とゲン担ぎ付き



皆様の努力が9か月後に実を結ぶことをスタッフ一同応援しております(yk)