ロフォス探検隊が行く

鍋焼きうどん

年明けから暖かい日が続いていましたが、最近やっと冬らしい寒さが戻ってきました

「社会福祉主事資格認定通信課程」のスクーリング3日目も朝から寒く、、、

お昼ごはんは、そんな寒い日にうれしい『鍋焼きうどん』でしたよ 

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こちらの<薬膳鍋焼きうどん>は、11月~3月の限定メニュー(ちなみに4月~10月は薬膳蕎麦です)。

午前中の講義終了時刻に合わせてあっつあつの鍋焼きうどんが用意されていました

広~い研修室に並ぶ、約150人分の鍋焼きうどんが蒸気を上げている様子にテンションがあがります

 

蓋を開けると 

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ど~んと海老の天ぷらが現れました

写真では写りませんでしたが、湯気も上がって見るからにアツアツです

ちなみにこちらの鍋焼きうどんは「薬膳」という名前だけあって、健康によい食材がふんだんに使われています。ちゃんと効能の書かれた紙も置いていますよ!

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例えば、くこの実は、疲労回復のほか、美肌効果や老化防止などによく、モロヘイヤも疲労回復や、抗ガン作用、免疫活性化の作用があるようです。モロヘイヤが鍋焼きうどんに入っていることも珍しいですよね。でもちょっとネバネバしたこの食感がまた美味しい

 

味は、いい意味でぜんぜん薬膳っぽくなく、お醤油味のさっぱりと食べられるおいしい鍋焼きうどんでした。

しつこいですが、本当に熱いので、食べる際はお気をつけください

 

ちなみに、お豆のサラダとお稲荷さん、写真にはありませんがチョコブラウニーのデザートがつきます

 

ぜひ研修の際は、昼食プラン(有料です)をお申込いただき、鍋焼きうどんをお楽しみくださいね