2014年5月22日

新緑の青葉が茂り、吹く風が肌に心地良い季節となりました

この時期、ロフォス湘南では社会福祉主事任用資格の取得に向けた通信課程＜H26春コース＞のスクーリング（面接授業）が始まっています

すでに初回が5月11日（日）から、第２回目が5月20日（火）から実施されています

スクーリングは5日間の長丁場です。
腹が減っては何とやら・・・と言うように、ロフォス湘南では皆さまの学習のエネルギーとなるスクーリング中の食事にもこだわりをもっています
今回は、スクーリング中の食事を一部ご紹介します

昼食

5月20日は「葉山松花堂弁当」でした

「松花堂弁当」の名前は、江戸時代初期の岩清水八幡宮の社僧であった松花堂昭乗（しょうかどうしょうじょう）に由来します。
農家が種入れとして使用していた器をヒントに、絵具箱や煙草盆として作成した器を、日本料理創始者がみそめたことで懐石弁当として誕生したそうです

ちなみに、今年度から、昼食をご注文いただいた方には、
食事会場内にて、お弁当の他に焼き菓子とコーヒー・ハーブティーをご自由におとりいただけます

この日のハーブティーは「スペアミント＆ダージリン」でした

夜の交流会

今回の目玉料理は、地元神奈川県の特産を使った創作料理である、ホテルオリジナルの「まぐろラーメン」！そして、神奈川県ブランド牛の「横浜ビーフ」！！

まぐろラーメンは、かじきまぐろ・鶏ガラ・豚骨の出汁に鎌倉の塩を使用したスープに、辛めに味付けしたメバチまぐろのミンチを乗せています。
あっさりとしていて、かつコクのある味わいです

横浜ビーフは、牛肉文化発祥の地であり、文明開化の象徴である横浜で生まれた神奈川県産高品質黒毛和牛です
熟練の生産者がエコフィードを使用して丹精込めて育てた４等級以上の横浜ビーフを贅沢に焼きあげ、野菜と特製ソースとともにお召し上がりいただけます
お肉のやわらかいこと・・・！！

もちろんお酒にもこだわっています。
各種飲み物は揃えていますが、その中でもワインは南フランスの低農薬で栽培した葡萄を使用した「Les Vigneoux」をご用意★てんとう虫のマークがオーガニックの証です。

スクーリングに参加される際は、是非ご賞味ください

2014年5月20日

5月9日（金）、ロフォス湘南では毎年恒例の「五月（さつき）の会」を開催しました！

「五月の会」とは、地元葉山町の住民の方々をお招きし、ロフォスの研修会場にて落語と食事を楽しんでいただくイベントです

平成8年から始まり、今年は19回目の開催となりました

普段はスクーリング（面接授業）のメイン会場となる「太宰ホール」が、寄席の雰囲気へと早変わり
会場いっぱい、532名の方がお越しくださいました

今年は、落語家の「柳家　権太楼（ごんたろう）」師匠と、お弟子さんの「柳家　さん光」さんに演じていただき、会場は明るく和やかな雰囲気に

↑柳家　さん光さん

↑柳家　権太楼師匠

普段とは一味違う研修会場のご紹介でした

2014年5月9日

ゴールデンウィークの5月3日（土）～5日（月）にかけて、
ロフォス湘南のある湘南国際村では、村をあげてフェスティバルを開催しました！！
天気もよく、フェスティバル日和です

出店には駄菓子やヨーヨー釣り、くじびきなどのほか、陶芸品やお菓子が並びました。

施設の中でも、普段のお土産スペースを拡大して、エントランス周辺にもたくさんのお土産が並びました

中でも、ハム・ベーコンは特に人気があり、フェスティバル開始前の朝8時30分ごろから並んでお買い求めいただく場面もありました

子どもから大人まで、1,500名以上の方が訪れてくださり、国際湘南村全体が楽しく賑やかな3日間となりました

フェスティバルを通じて、楽しい時間をすごしていただけたことと思います

2014年5月7日

この季節、ロフォス湘南の周りにはツツジが満開に咲いています

今朝までの雨で雫がしたたるツツジはキラキラ光っていました

庭にはツツジの道がミツバチが蜜を求めて飛んでいました

気温もあたたかく、風が気持ちよく吹いています。
5月3日～5日にかけて開催される湘南国際村フェスティバルに向けて、ホテルでもお土産を期間限定で増やしています

是非お立ち寄りください